Родилась в г. Москве. Отец - московский купец 2-й гильдии Князьков Илья Иванович (1838-1888), мать - Алевтина Павловна (урожд. Рябушинская; 1848-1899).
В 1899 году окончила 3-ю Московскую женскую гимназию. Выпускница физико-математического отделения Московских Высших женских курсов (1904). Получив свидетельство 1-й степени, имела права преподавания во всех классах женских гимназий. В совершенстве владела французским и немецким языками. В 1904-1911 годах преподавала русский язык, физику, естествознание и географию в Краснопрудском городском высшем начальном училище города Москвы. В 1911-1917 - в Арбатском и Долгоруковом училищах.
В апреле 1916 года вышла замуж за прапорщика инженерных войск Толоконникова Виктора Николаевича (1888-1943), младшего сына мологского судьи Толоконникова Николая Фёдоровича. В замужестве Е. И. Князькова не изменила фамилии. Детей в браке не было.
В марте 1918 года, в связи с увольнением мужа с военной службы, переехала на постоянное место жительства в город Мологу Ярославской губернии. В Мологском высшем начальном училище преподавала французский язык. В 1919-1924 годах - учитель естествознания и химии в 3-й Мологской советской школе второй ступени (с 1922 - Педагогический техникум). В 1924-1925 годах - инструктор-методист школьных работников Мологского уезда. С 1925 по 1937 годы - учитель химии, биологии и немецкого языка в Советской школе первой ступени (позднее преобразованной в Школу крестьянской молодёжи им. П. Л. Войкова). С 1937 года - учитель биологии и немецкого языка в средней школе им. Н. К. Крупской. 20 августа 1939 года была освобождена от работы в связи с предстоящим затоплением города Мологи и переселением в Рыбинск.
В городе Рыбинске семья жила в районе Слип в одном доме со старшей сестрой мужа - Верой Николаевной Толоконниковой. Преподавала немецкий язык в средней школе № 16. В сентябре 1943 года, после смерти мужа, по личной просьбе была переведена на работу в среднюю школу посёлка Тихменево Рыбинского района, где преподавала немецкий язык. В 1956 году, в возрасте 74 лет, ушла на пенсию. Скончалась в 1960 году.
Источники:
1) РБМ-42872. Письмо Князькова Александра Дмитриевича заведующему Музеем Мологского края Алексееву Н. М. 12 марта 1994 г. Л. 1-5.